• Cuatro consejos para un banquete de boda sobresaliente

    26

    Oct

    Cuatro consejos para un banquete de boda sobresaliente

    Si tu sueño es celebrar tu boda en el centro de la capital, tendrás que tener en cuenta una serie de aspectos fundamentales para que todo salga bien. A la hora de buscar banquetes de boda en Madrid centro, que sería el aspecto más importante, te aconsejamos que prestes atención a estos puntos fundamentales:

    1 - Gastronomía: requisito esencial para que tu boda triunfe es que elijas con cuidado los platos que vas a servir. El restaurante donde se celebre el banquete debería tener una carta especializada e, incluso, ofrecer la posibilidad de hacer menús especiales, combinando cocina española con internacional, por ejemplo.

    2 - Decoración: los banquetes de boda en Madrid centro no solo deben cuidar la mesa nupcial y la de los invitados, sino que deben guardar una decoración elegante en todo el recinto, desde la puerta de entrada.

    3 - Salón: si queremos una boda íntima, no hay problema porque cualquier espacio nos vale, pero ¿y si soñamos con una celebración multitudinaria de cientos de personas? No todos los restaurantes del centro de Madrid están capacitados para ello. No te olvides de preguntarlo.

    4 - Transporte: el eterno problema de las grandes ciudades. Evidentemente, los invitados no van a llegar al restaurante en coches, ya que al infierno de aparcar por el centro se le suma el alcohol que se bebe durante el banquete. La solución es contratar servicios de autobuses o, si se hace en "petit comité" alquilar coches VIP con conductor, que hará que los invitados lleguen más relajados.

    En Café Colón estamos especializados en la organización de banquetes de boda para que todo salga a la perfección ese día tan especial y no tengas que preocuparte por nada. Además, estamos en el centro de Madrid, en la plaza de Colón. Disponemos de una bonita terraza con vistas a la Biblioteca Nacional que, a la vez, es silenciosa y mantiene la privacidad.

  • Temáticas más usadas para eventos empresariales

    2

    Oct

    Temáticas más usadas para eventos empresariales

    Celebrar eventos para empresas en Madrid centro no siempre es tarea fácil, pues es complicado conseguir crear el ambiente perfecto para que un grupo diverso de personas pase un momento divertido y diferente.

    Los eventos para empresas en Madrid centro pueden ser temáticos. Te vamos a mostrar las temáticas más usadas por los eventos para empresas. Para que un evento empresarial sea un punto y aparte en tu empresa deberás hacer que sea un evento excepcional, algo para recordar, que una al grupo y que no sea cien por cien relacionado con el trabajo.

    Las temáticas más usadas: son la recreación de un casino, con mesas incluidas de apuestas; el estilo Japonés con karaoke y comida asiática; la recreación de la época escolar, con pizarra, notas, libros de textos y, quién sabe, quizás con alguna que otra bata de profesor. Otra temática muy recurrente es una tipo Hollywood, ambientada como alguna película, usando pelucas y componentes de alguna película. Una de las temáticas más usadas son las ambientadas en otras décadas. Elegir una década en concreto y así darás el punto nostálgico para los asistentes y ganarás unas buenas risas al recordar momentos e historietas.

    Cuando usas temáticas para tus eventos de empresa ayudas a fomentar la interacción entre los participantes y muy gratamente a dejar el trabajo de lado y disfrutar con gente de tu misma empresa pero de distintos departamentos que, quizás, de otra forma sería muy difícil coincidir o conocerse. Esto también ayudará a que una empresa sea más fuerte y esté más unida entre los departamentos. Mucho más que una cena de Navidad, esto ayudará y creará un ambiente divertido y distendido.

    Si estás pensando en celebrar un evento en Madrid, en Café Colón te ayudamos a elaborar la mejor opción para brindarte la mejor opción para ti.

  • Los mejores dulces para un evento de empresa

    30

    Ago

    Los mejores dulces para un evento de empresa

    Encontrar un lugar idóneo para celebrar eventos para empresas en Madrid centro puede resultar una tarea difícil, ya sea o bien por espacio, o bien porque la comida y los postres no terminan de ser de nuestro gusto. Aquí te dejamos algunas sugerencias de postres que no pueden faltar en un buen banquete.

    El primer dulce que no puede faltar es la tradicional tarta de queso. Ya sea con arándanos, con fresas o incluso con chocolate, se trata de un postre clásico que no suele defraudar a nadie. Si lo que prefieres es un toque de modernidad y originalidad, los macarrones, esa pequeña galleta parisina con mermelada de sabores diversos en su interior, es una opción ideal. Otra original opción son los cronuts, una crujiente mezcla de donut y croissant que cada vez son más populares en los banquetes. Por último, no puede faltar el coulant de chocolate, un bocado irresistible para todos los invitados.

    La presentación y el tamaño de los dulces también es un elemento a tener en cuenta. Si los eventos para empresas en Madrid centro se organizan con un formato buffet, en el que los invitados están de pie y escogen lo que quieren de entre una mesa de postres, o si bien son los camareros los que los ofrecen en bandejas, la mejor opción es que sean raciones más pequeñas y que el invitado tenga la oportunidad de repetir si lo desea. En cambio, si el evento va acompañado de una comida o cena, servir el postre en un plato individual y con porciones más grandes es una buena opción.

    En el restaurante Café Colón estamos especializados en desayunos de empresas, así como presentaciones, comidas y cenas. Además, ponemos a su disposición menús personalizados dependiendo de sus necesidades y del tipo de evento del que se trate.

  • ¿Cuántas copas deben ponerse en la mesa de un banquete de bodas?

    27

    Jul

    ¿Cuántas copas deben ponerse en la mesa de un banquete de bodas?

    Quienes nos encargamos de la organización frecuente de banquetes de boda en Madrid centro sabemos que tan importante como el menú que se va a ofrecer a los invitados es la disposición del salón, su ornamentación así como los diferentes elementos del servicio en el que se va a servir. Los detalles, siempre, en cualquier tipo de celebración son muy importantes, esenciales. Por eso, la elección de los manteles, la preparación de la mesa, la cubertería, la elegancia de la vajilla o la cristalería, los adornos florales, etc., son indispensables para asegurarte el éxito del evento.

    A veces ocurre que algunos de los invitados que acuden a nuestros banquetes de boda en Madrid centro  preguntar por qué hay, ante cada plato tantas copas diferentes, cuando lo normal en el día a día es colocar solamente un vaso o una copa o, en ocasiones, una vaso para el agua y una copa para el vino. Sin embargo, cuando se hace una comida especial como es el ágape de una celebración, lo normal es vestir la mesa de manera mucho más completa y formal.

    Con respecto a la cristalería, se debe colocar una copa para el agua y una copa diferentes para cada uno de los vinos que se vayan a servir. La mejor manera de distinguir las copas de vino es por su tamaño, la de blanco suele ser algo más pequeña que la de tinto. También es posible que si, al término de la comida o cena, se va a brindar, te encuentres frente al plato una copa mucho más estrecha y alargada destinada al cava o champán.

    En el Restaurante Café Colón nos ocupamos hasta de los más pequeños detalles para que tu celebración sea todo un éxito.

  • Factores a tener en cuenta en la celebración de un evento de empresa

    3

    Jul

    Factores a tener en cuenta en la celebración de un evento de empresa

    Si estás buscando la mejor opción para organizar eventos para empresas en Madrid centro, te damos la bienvenida a nuestro sitio. A continuación, te daremos unos consejos para que todo salga perfecto. Lo más importante en una celebración de este tipo es la planificación y la organización, así que toma nota. 

    En nuestros eventos para empresas en Madrid centro, siempre nos fijamos en el objetivo del encuentro. Es muy importante que sepas cuál es el propósito de la reunión, lo que quieres conseguir. Esta información será clave para todo lo que viene después. 

    También es aconsejable tener claro el presupuesto de que dispones. En un evento de empresas pueden intervenir distintos agentes. Si se va a hablar en público o emitir un vídeo, es muy importante asegurarse de que el local dispone del equipamiento audiovisual necesario y de un técnico que sepa manejarlo. Por otra parte, el aforo es otra cuestión a tener presente. Si la sala es muy grande y sois poca gente, va a quedar vacío, y lo contrario si el espacio es pequeño y sois muchos. Lo ideal es adecuar la sala para que todo el mundo esté cómodo y la empresa traslade la imagen que desea. 

    La comida es un factor clave. El catering ha de ser de buena calidad para que tus invitados disfruten y se relajen mientras comen. Además, ha de estar adaptado al momento del día en el que se va a tomar, no es lo mismo una comida que un almuerzo o que una cena, eso es evidente. La gente no puede quedarse con hambre, pero tampoco es aconsejable que desee hacer la siesta tras haber comido. No podemos perder de vista que estas celebraciones son para trabajar. 

    Si quieres celebrar un evento de empresa en Madrid, te invitamos a que vengas a vernos. En el restaurante Café Colón tenemos todo lo que necesitas. 

  • Aperitivos para todo tipo de banquetes

    5

    Jun

    Aperitivos para todo tipo de banquetes

    La celebración de una boda siempre va acompañada de un banquete especial para los invitados. Precisamente, en los banquetes de boda en Madrid centro, una parte fundamental son los aperitivos que formen parte de un agasajo para recordar. Los hay de diferentes tipos, más elaborados o más castizos. Todo depende del concepto y presupuesto de la boda.

    Si vas a celebrar una boda al aire libre y sin muchos formalismos, como profesionales de los banquetes de boda en Madrid centro, te sugerimos varios aperitivos muy españoles que contrastarán con el típico plato fusión o gourmet, pero que muchos invitados lo valorarán incluso más:

    - Patatas bravas: cortadas en forma de dados irregulares, fritas y acompañadas de una salsa picante. Una tapa tan “básica” sobre el papel, puede modificarse y ser especial con una presentación única.

    - El clásico jamón serrano: no debe faltar en ningún evento, por pomposo que sea. El jamón sirve para almuerzo o cena y se obtiene de la salazón y secado de las patas del cerdo. Hay jamones y jamones, dependiendo del lugar de tratamiento.

    - Croquetas: la abuela siempre las ha hecho. Hay pocos aperitivos tan castizos, pero aquí siguen, en la picota, aunque proceden de Francia. Se utilizan como plato principal también y hay de atún, jamón, etc.

    - Pan con tomate: receta valenciana, catalana y balear, consiste en frotar el tomate maduro en una rebanada de pan tostado, sal y aceite de oliva. Se le puede untar, antes del tomate, un poco de ajo.

    Ensaladilla rusa, pulpo a la gallega, gambas a la gabardina, aceitunas, diferentes quesos, boquerones en vinagre y empanadas gallegas son otros de los aperitivos que puedes elegir.

    En Café Colón encontrarás todo lo que necesitas para celebrar tu boda y hacer de ella un evento único. Desde las instalaciones hasta la cocina, confía en nosotros y tendrás el evento de tus sueños.

  • Los nuevos desayunos de empresas

    4

    May

    Los nuevos desayunos de empresas

    Los eventos para empresas en Madrid centro siempre han sido algo muy común a la hora de celebrar reuniones, cenas de Navidad, presentaciones de productos o celebraciones de cualquier tipo en las que se quisiera implicar a la empresa y a sus trabajadores. Sin embargo, últimamente, hay un tipo de evento que está cogiendo cada vez más peso en este sector. Sí, estamos hablando de los desayunos para empresas.

    Bien es sabido que las primeras horas de la mañana suelen ser las horas más productivas para muchas personas ya que son las horas en las que la mente está más clara y ayuda a pensar más. Si a esto le añadimos que estamos comiendo y recuperando energías después de la noche de descanso, vemos como el desayuno de empresas puede ser un aliciente para los trabajadores que mejore su productividad y sus relaciones de comunidad entre unos y otros.

    Es por esto por lo que muchos restaurantes y salones como el nuestro dedicadas a organizar los mejores eventos para empresas en Madrid centro hayan comenzado a apostar por ofrecer desayunos para empresas. Esto venía siendo ya habitual en el sector de la prensa. En muchos casos, las ruedas de prensa se empezaban a sustituir por los desayunos informativos. Al ser a la misma hora que se suelen programar las ruedas de prensa (primeras horas de la mañana) el desayuno informativo permite un ambiente más relajado en el que periodistas y "entrevistados" comparten mesa alrededor de unos buenos cafés y tostadas.

    En nuestro Restaurante Café Colón organizamos desayunos para empresas adaptándonos a las necesidades alimenticias de cada trabajador. 

  • Cómo escoger el mejor banquete para tu boda

    30

    Mar

    Cómo escoger el mejor banquete para tu boda

    Llevamos tiempo esperando este momento: ¡Nos casamos! Es uno de los días más especiales de nuestra vida y queremos que cada detalle esté cuidadosamente elaborado. Desde la selección correcta de banquetes de boda en Madrid centro a la elección del lugar ideal pasando por, indudablemente, una correcta elección de la indumentaria que luciremos ese día.

    Probablemente, vuestros invitados procedan de diversas partes de la ciudad o, incluso, de otras ciudades españolas o europeas. Por eso, siempre es un acierto escoger un lugar para banquetes de boda en Madrid centro. Así todos tendrán cómo volver a casa por la gran facilitad y variedad de transportes que encontramos en el centro de una ciudad.

    ¿Qué consejos debemos tener en cuenta a la hora de escoger el mejor lugar para realizar el banquete de boda?

    - Como indicábamos, es esencial que sea un lugar con facilidad de transportes, para quienes no acudan en su vehículo propio. El centro de Madrid es un lugar altamente aconsejable si, además, se quiere completar el día con algún otro plan que pueda realizarse en la ciudad.

    - Es esencial tener en cuenta a todos los comensales. Deberéis conocer si alguno tiene alguna intolerancia alimenticia o alergia a algún producto en concreto. En este caso, tendrá que haber un menú específico para esas personas. Es importante que comentes esto con el restaurante a la hora de realizar la reserva.

    - Es aconsejable que haya opciones para todos los gustos, teniendo también en cuenta a los veganos o vegetarianos. Así, será un día ideal y recordado por todos.

    En el Restaurante Café Colón disponemos de varios salones con capacidad para 300 personas y, en mesa, a unos 220 comensales. Contamos con cocina propia para elaborar un menú a tu gusto, y al de tus comensales, con las materias primas de mejor calidad y una elaboración cuidada al detalle para ofrecer platos con sabores espectaculares. 

  • En qué debes fijarte al elegir lugar para los eventos de tu empresa

    28

    Feb

    En qué debes fijarte al elegir lugar para los eventos de tu empresa

    En nuestro restaurante estamos especializados en eventos para empresas en Madrid centro. Nuestra dilatada experiencia ofreciendo esta clase de servicios nos ha permitido conocer las necesidades que empresas de los más diversos sectores tienen a la hora de organizar esta clase de eventos. En el presente artículo repasaremos algunos de los aspectos en los que deberías fijarte a la hora de escoger dónde quieres celebrarlos. Esperamos que estos consejos de resulten de utilidad para acertar de pleno en tu elección.

    En primer lugar, y como podrás comprobar, debes escoger aquel emplazamiento que ofrezca una capacidad suficiente y adecuada a la audiencia o número de invitados que acudirán a tu cita. Si contratas la organización a un restaurante de eventos para empresas en Madrid centro con una gran capacidad, todo el mundo se sentirá más cómodo y la jornada se desarrollará más favorablemente.

    En segundo lugar, debes escapar de aquellos negocios que no cuentan con experiencia en esta clase de servicios. Contar con un gran espacio no es suficiente cuando deseas que el evento de tu empresa sea un éxito, sino que se debe ser experto a la hora de dar servicio a esta clase de eventos, puesto que es la mejor manera de asegurarte de que hasta el más pequeño detalle estará cuidado y previsto.

    Lo mejor que puedes hacer si vas a organizar un evento para tu empresa es contactar cuanto antes con el Restaurante Café Colón. Contamos con profesionales que te ofrecerán el mejor servicio y unas instalaciones ideales.

  • Lo que viene en banquetes para bodas

    29

    Ene

    Lo que viene en banquetes para bodas

    Al igual que sucede con cualquier servicio, los banquetes de boda en Madrid centro se renuevan. El gastronómico es, sin duda, uno de los factores más importantes de este tipo de eventos y las parejas buscan diferentes opciones para que su fiesta sea siempre recordada. Aquí te traemos algunas de las tendencias que verás en este año que acaba de comenzar.

    Las comidas o cenas tradicionales están dejando sitio a los buffets variados. Estas mesas tienen múltiples opciones de comida rápida muy bien elaborada que permiten a los invitados disfrutar de una diversidad de recetas. Generalmente el espacio no tiene mesas y los platos van desde pizzas y hamburguesas hasta sushi, ceviche y platos más elaborados, siempre livianos y fáciles de comer.  

    En el Restaurante Café Colón nos comentan que este tipo de buffets permiten también presentar platos y recetas de los lugares del mundo más variados. Además de nuestra mundialmente conocida dieta mediterránea, las recetas japonesas, peruanas y árabes suelen ser habituales en este tipo de eventos. También los platos vegetarianos dicen presente en los buffets para bodas así como ciertas recetas adaptadas para personas celíacas.

    En muchos banquetes de boda en Madrid centro aprovechan la moda del show cooking o cocina en vivo para dar un toque diferente a estas celebraciones. Los platos se preparan y presentan delante de los invitados quienes agradecen vivir esta especial experiencia. Y a la hora de las copas, además del tradicional gin-tonic, los cócteles sin alcohol tienen su lugar destacado.

    Por último, en la mesa de dulces es cada vez más habitual ver varios platos de apariencia casera que reemplazan a la tradicional tarta de boda.

  • Elige el mejor restaurante en tu boda

    10

    Ene

    Elige el mejor restaurante en tu boda

    Los banquetes de boda en Madrid centro deben ser perfectos, pues es el día más importante de una pareja. Por ello, en este nuevo post te damos estas recomendaciones básicas para decidirte por el menú de tu enlace:

    - Cada catering o restaurante para banquetes de boda en Madrid centro cuenta con una serie de menús con diferentes platos y precios, pero si no os gusta ninguno preguntad a sus responsables si se puede hacer uno a medida. En nuestro caso, por ejemplo, no es ningún inconveniente.

    - Un factor que pueda hacer variar el menú es la posibilidad de solicitar al restaurante en cuestión un cóctel previo.

    - A la hora de seleccionar los platos para la comida de tu boda, desde Restaurante Café Colón te recomendaremos decantarte por alimentos de temporada ya que seguro serán frescos y el precio será muy competente. También es una gran idea incorporar algún plato típico del lugar donde lo celebráis o del lugar de origen de alguno de los 2. Eso sí, tendréis que intentar buscar un equilibrio entre originalidad y un menú que se adapte a los gustos de la mayoría:

    Lo habitual es empezar con una crema o una ensalada y continuar con pescado, carne, y postre. Si el cóctel de bienvenida es muy abundante, lo normal es que tras el primer plato se pase solo a la carne o al pescado. En cualquier caso, déjate asesorar por los cocineros y profesionales encargados de elaborar el menú, su experiencia les avala.